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2007-02-05

イタリア料理No.17

 イタリア料理⑰

さて今日教えて頂いた料理は・・・

Itafo1

■Carpaccio

牛肉のカルパッチョ

■Zuppa alla campagna con la pasta

田舎風パスタ入り野菜スープ

特にこれからの季節にぴったりのにんにく・人参・玉葱・

セロリ・ジャガイモ・豆・ブロッコリー・ショートパスタを

た~っぷり入れたポトフのような野菜スープが気に入りました。

来週早速夕食に作ろう♪

Itafo2

■Torta di fragola al cioccolato

イチゴのタルトチョコレート風味

こちらはイチゴのタルト。苺の甘酸っぱさと生クリームと

タルト生地の甘さが広がっていき、美味しくて美味しくて

ほっぺがきゅっとなった。

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