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2008年10月

2008-10-30

たことごぼうのショートパスタ

毎月待ち遠しいお料理教室で…

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たことごぼうのショートパスタ

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牛肉の煮込み、マデイラと柑橘風味

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かぼちゃのスフレを焼き上げました。

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今月のチーズはエティバにロックフォール…

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ワインはイタリアのワイン wine サンジョベーゼでした。

これだけしっかり料理を教えてもらえて、ワインにチーズのことも
勉強させてもらえて、さらに様々な分野の方と知り合えて…
色々な事を学べて、毎回楽しいです。

早速、家でぺスト・ジェノベーゼをたっぷりにいれた、たことごぼうの
にミニトマトをいれたパスタを作りました。
かぼちゃのスフレは、さつま芋が沢山あるので、さつま芋で代用した
スフレを作ってみようかな。

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